Low Carb là gì? Ưu, nhược điểm của chế độ ăn Low Carb
Low Carb là gì? Low Carb là chế độ giảm cân khoa học với mục đích hạn chế carbohydrate thuần và tăng hàm lượng protein, chất béo trong thực phẩm.
Low Carb là gì?
Low Carb nghĩa là ít đường, ít tinh bột. Chế độ ăn Low Carb là chế độ ăn kiêng với mục đích giảm lượng carbohydrate và tăng tỉ lệ protein cũng như chất béo trong khẩu phần ăn hằng ngày.
Việc ăn Low Carb sẽ giúp bạn không cần vận động quá nhiều mà vẫn có thể giảm cân hiệu quả. Chế độ ăn Low carb lần đầu tiên xuất hiện năm 1963 do bác sĩ Robert Atkins nghiên cứu. Việc giảm tinh bột và tăng lượng chất đạm, chất béo…sẽ khiến người dùng có cảm giác no lâu hơn, ít thèm ăn nên sẽ ăn ít hơn so với bình thường.
Mục đích của Low Carb chủ yếu là loại bỏ các chất carbohydrate có trong cơ thể. Chúng chính là thủ phạm gây ra mỡ ở bụng, đùi, kích thích sự thèm ăn. Không chỉ có vậy, carbohydrate cũng là nguyên nhân gây ra các bệnh tiểu đường, tim mạch…
Ưu, nhược điểm của chế độ ăn Low Carb là gì?
Ưu điểm
Những người thực hiện chế độ ăn low carb thường sẽ giảm cân một cách hiệu quả hơn so với những chế độ ăn ít chất béo khác. Bạn cần chú ý rằng phương pháp này sẽ đạt hiệu quả giảm cân trong thời gian ngắn hạn.
Lượng Protein và chất béo được tiêu thụ nhiều khi áp dụng chế độ ăn này thì cơ thể sẽ có cảm giác no lâu. Từ đó bạn sẽ không còn thèm ăn, lượng thực phẩm ăn vào ít hơn. Ngoài việc giảm cân thì chế độ ăn này còn làm giảm lượng lớn tinh bột nên có thể tránh và cải thiện các vấn đề do thừa tinh bột.
Khi tinh bột bị cắt giảm đột ngột thì cơ thể sẽ gặp phải những tình trạng như yếu cơ, mệt mỏi, đau đầu, khó thở, táo bón hoặc tiêu chảy,… Nếu bạn áp dụng cách ăn này quá lâu thì cơ thể sẽ giới hạn khắt khe lượng Carbohydrate thu nạp. Từ đó nguy cơ thiếu hụt các loại Vitamin và khoáng chất cũng tăng cao, làm loãng xương và mắc nhiều bệnh mạn tính. Vì vậy phương pháp ăn này không được áp dụng với trẻ nhỏ trong độ tuổi phát triển.
Bạn chỉ cần thực hiện chế độ ăn low carb giảm cân trong 2 tuần đầu tiên một cách nghiêm ngặt. Sau khi đã quen bạn có thể nới lỏng hơn, có thể ăn ít thực phẩm có chứa Carbohydrate nếu thấy thèm và hãy yên tâm, hành động này sẽ không làm mất đi hiệu quả của chế độ ăn này.
Tuy nhiên, việc giảm cân đạt được tốt và không ảnh hưởng đến sức khỏe, thì bạn nên tham khảo thêm ý kiến của các bác sĩ trước khi áp dụng phương pháp này cũng như bất cứ phương pháp giảm cân nào.
Hiệu quả khi ăn Low carb
Chế độ ăn low-carb không chỉ mang đến hiệu quả giảm cân mà còn mang đến rất nhiều lợi ích khác như.
– Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường: ăn low carb giúp kiểm soát lượng đường trong máu từ đó kiểm soát tình trạng bệnh tiểu đường.
– Giảm các vấn đề về đường tiêu hóa: Với trường hợp đường ruột bị đầy hơi, tiêu chảy, khó tiêu, trào ngược và các vấn đề tiêu hóa thì chế độ ăn low carb sẽ mang lại hiệu quả ngay từ những ngày đầu tiên.
– Giảm cảm giác thèm đường: Khi áp dụng phương pháp ăn kiêng này bạn sẽ dễ dàng tránh xa các loại thực phẩm ngọt.
– Bên cạnh những hiệu quả trên thì chế độ ăn low carb còn có tác dụng giúp hạ huyết áp, hạn chế mụn, giảm các triệu chứng đau đầu, cải thiện tâm lý.
Nhận xét
Đăng nhận xét